Кулинарный тимбилдинг и мастер класс на корпоратив в Самаре

А ВЫ УМЕЕТЕ ЭТО ГОТОВИТЬ?
кулинарные тимбилдинги и мастер-классы для Ваших сотрудников

Кто — то из очень важных людей сказал, что место женщины у плиты! Мы не отрицаем этого факта и именно поэтому предлагаем кулинарный мастер класс, который докажет любому участнику, что «быть у плиты» это интересный и увлекательный процесс. На МК вы не только приготовите заранее выбранные Вами блюда, но и узнаете с каким вином лучше их употреблять. А что может быть приятней разговоров за бокалом вина, поедание вкуснейших блюд и обмен кулинарными рецептами?!

КУЛИНАРНЫЙ ТИМБИЛДИНГ

Ведущий в игровой форме делит участников на команды по 10-15 человек. Далее методом жеребьёвки определяется, какая команда какую страну будет представлять. Объявляется страна, и первые десять участников на три часа становятся гражданами нового государства.
Каждая команда заполняет заявочный лист, выбирает шеф-повара и добытчиков – тех, кто будет добывать недостающие продукты.
Одни начинают разделывать рыбу и чистить картошку, другие пытаются создать креативный образ будущего блюда, рядом кто-то выполняет конкурсы ведущего, чтобы получить дополнительные ингредиенты и создать еще более уникальные блюда.

Блюда оцениваются по четырем критериям:

1. кусовые качества;
2. красота сервировки;
3. оригинальность блюда;
4. творческая презентация продукта;

Как только команда справилась с главной задачей и приготовила обед, шеф-повар бьет в гонг. И вот настало время для решения членов жюри! Сначала жюри пробует чудеса кулинарии каждой команды, после чего начинается пятиминутная презентация каждой из «стран» с присущими ей колоритом и обычаями.
После этого происходит голосование, и жюри объявляет победителя, набравшего наибольшее количество баллов. Начинается торжественная церемония награждения.
В ходе программы участники узнают интересную информацию о культуре питания и приготовления пищи различных стран и народов (выбор страны заранее определяется Заказчиком), раскроют свой творческий потенциал в этом направлении, а также проверят работоспособность своей команды на практике при решении необычной и, казалось бы, совсем лёгкой поставленной творческой задачи.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ВЕЧЕР С ЭЛЕМЕНТАМИ МАСТЕР-КЛАССА

Устали от скучных ресторанов?
Хотите удивить и сплотить сотрудников?
А главное, довериться профессионалам?

Гастрономический вечер с шеф-поваром — кулинарный тимбилдинг —  оригинальное, душевное и вкусное мероприятие для людей всех возрастов и профессий, для любителей вкусно готовить и вкусно покушать.

КУЛИНАРНЫЙ БАТТЛ

Кулинарные батлы – это новый занимательный способ обучения и усовершенствования кулинарного искусства. Это конкурс, в котором необходимо не просто готовить, а соревноваться в приготовлении лучшего блюда из конкретных ингредиентов.

ЗВАННЫЙ УЖИН ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Хочется внести разнообразие в традиционные для вашей семьи обеды или ужины?
Ну что ж, воспользуемся помощью от профессиональных шеф-поваров.

Подобные кулинарные мастер-классы – это динамичное и познавательное мероприятие, которое может быть отличным дополнением к корпоративу.

Гастрономические занятия удобны еще и мобильностью, ведь их организовывают в ресторане, студии, офисе и на свежем воздухе (например, во время барбекю-вечеринки).

Разнообразие тематик наших кулинарных мастер-классов позволяет организовать подобный досуг к Новому году, юбилею компании и по другим праздничным поводам. Более того, проведение мастер-класса станет отличным подарком начальнику или другу

Приготовление бургеров

Приготовление классических гамбургеров и чизбургеров, а также их сложных аналогов – отличное занятие для праздников на природе, например, в рамках коллективной вылазки на первые майские выходные. Наши опытные повара научат правильно готовить котлеты на гриле, выпекать поджаристые и мягкие булочки и создавать оригинальные соусы. Свежее мясо, экологичные овощи, ароматные авторские заправки – вместе мы создадим бургер из натуральных продуктов без химических добавок.

Приготовление пиццы

Мастер-класс по выпеканию самого итальянского блюда хорошо подойдет для семейного корпоратива. Взрослым и детям одинаково понравятся замешивание и раскатывание традиционного теста, изготовление фирменного соуса и, конечно же, фантазирование на тему начинок. Вы узнаете историю появления этого гастрономического шедевра и классическую технологию его создания, научитесь подбирать сыр и увидите разницу между пиццами на толстом и тонком тесте.

Приготовление роллов

Знакомство с основами японской кухни может стать замечательным интерактивом на тематической вечеринке. Практически в игровом формате и в дружеской атмосфере мы научим заворачивать роллы и придавать им точную форму, выбирать и нарезать рыбу с овощами, делать заправку для риса и острые соусы. Вы узнаете много нового о появлении роллов и суши в нашей стране, освоите оригинальную подачу японских блюд и сервировку, а также будете отличать запеченные роллы от жареных. Наконец, мы поможем освоить специальный коврик для готовки и палочки для еды. В конце мероприятия участники попробуют свой результат работы с традиционными васаби, имбирем и соевым соусом.

Приготовление стейков

Кулинария – уже давно не чисто женское увлечение. Если вы продумываете, как оригинально отпраздновать День Защитника Отечества, или просто составляете программу корпоратива в мужском коллективе, брутальный мастер-класс по готовке сочного и ароматного мяса придется как нельзя кстати. Мы раскроем тонкости создания стейков разной степени прожарки и научим грамотно выбирать продукты для блюда. Разделка мяса, правильная подача стейка, варианты гарниров и напитков – вы освоите правила и секреты под руководством шеф-поваров. А затем насладитесь сытным ужином!

Приготовление десертов

Для любителей сладостей кулинарный мастер-класс станет возможностью приобщиться к миру прекрасного и создавать гастрономические шедевры из разных стран. Такое мероприятие подойдет для корпоратива в женском коллективе, а также может проходить с участием детей. Европейские и экзотические, постные и диетические, с классической подачей и в порционных стаканах – мы познакомим с десятками разных десертов, от вкусов и ароматов которых можно сойти с ума. Вы получите заряд вдохновение и раскроете творческий потенциал, украшая пирожных или печенья. А еще сможете поздравить коллегу или босса, приготовив ему торт в честь дня рождения.

Отличительная черта наших мастер-классов в том, что вы не только сами создаете оригинальную еду, но и смотрите, как виртуозно готовит профессиональный повар. В результате появится возможность сравнить вариации одного и того же блюда и насытиться не только эмоционально. Бонус в виде приятных разговоров с единомышленниками и обмена рецептами прилагается!